?陜西省出臺中小學、幼兒園集中用餐管理辦法
記者從陜西省教育廳獲悉，日前，陜西省教育廳、省發(fā)展改革委等9部門聯(lián)合印發(fā)《陜西省中小學、幼兒園集中用餐管理辦法（試行）》。
《辦法》指出，縣級人民政府是公辦學校集中用餐責任主體，負責投資建設、改造學生食堂，按比例足額配齊工作人員并妥善落實工資及福利，保障水電氣暖等能源供應和食堂設施設備補充，統(tǒng)籌安排日常運行經費。
營養(yǎng)改善計劃實施學校自主經營食堂（伙房）供餐增加的聘用人員待遇等開支納入同級財政保障范圍；其他義務教育公辦學校自主經營食堂聘用人員待遇開支，原則上納入同級財政保障。
學校食堂應為學生和教職工提供就餐服務（非必需不單獨設置教師食堂）。未建設食堂或暫時不具備食堂供餐條件的，應不斷改善供餐條件，逐步解決就餐需求；確不具備食堂設置條件的，可依托鄰近學校食堂配餐或者遴選有資質的企業(yè)（單位）供餐；偏遠地區(qū)小規(guī)模學校（教學點），不具備食堂供餐和配餐條件的，在確保食品衛(wèi)生和安全的前提下，可實行學校伙房供餐或家庭（個人）托餐。
學校食堂在取得食品經營許可證后方可供餐，結合實際選擇包餐制或選餐制供餐；伙房、托餐家庭（個人）經市場監(jiān)管部門審核后方可供餐。
學校應嚴格控制保健食品、含乳飲料和火腿腸等深加工食品，避免提供高鹽、高油、高糖食品，嚴禁“預制菜”、臨期食品進校園，不得制售采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配成的飲料。
全省將建立資金管理使用負面清單，各學校不得設立“小金庫”、公款私存，嚴禁虛報冒領、違規(guī)挪用、克扣截留、貪污侵占膳食經費，不得轉嫁建設、修繕等費用，嚴禁擠占食堂資金，不得列支教職工獎金、津補貼、午托午管費等與餐飲服務無關支出。有關部門要嚴格執(zhí)紀執(zhí)法，對違紀違規(guī)違法行為嚴肅處理，涉嫌犯罪的依法移送司法機關追究刑事責任。
省教育廳相關負責人表示，教育和市場監(jiān)管部門將共同推進學校“互聯(lián)網+明廚亮灶”建設，加強食堂和校外供餐單位監(jiān)管。鼓勵整合現(xiàn)有資源，建立健全食品安全、膳食經費等全流程一體化監(jiān)管平臺。建立群眾舉報獎勵機制，調動群眾參與監(jiān)督的積極性、主動性。
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